2006年1月25日
花材：冬牡丹、寒牡丹、クリスマスローズ・ニーガー、イングリッシュホリー、サザンカ、寒ツバキ、ツクバネ、ツワブキ、レオノチス、千両
レオノチス Leonotis leonurus シソ科
南アフリカ原産、多年草、草丈２ｍ位になり１０～１月頃、橙色、筒状花が毬栗状になって段々に咲く。寒さには弱く、０℃以下になると地上部は枯れてしまうが、岐阜市では根が残り、翌年芽を出す。「Leon」はライオン。花はライオンのイメージ。英名は「ライオンの耳」。白花もある。茎や葉にはシソ科特有の強い芳香がある。寒くなってから咲く花として有用。それは地中海性気候を原産地にする植物の特性。穏やかな寒さの中で咲く植物、サイネリアなども。
寒ボタン Paeonia suffruticosa ボタン科
中国原産、落葉低木、牧野植物図鑑にはキンポウゲ科、後にシャクヤク、ボタンはボタン科に分離。中国北西部に自生、薬用にされていた。６世紀頃から観賞用としての栽培が始まり大流行、日本へは、奈良時代に入る。室町時代には新品種も作出され、江戸時代には更に、大流行し今日残る多くの園芸品種が作出され、大量に苗木の生産もなされた。その頃、シャクヤク台に接ぎ木する方法も開発され、一挙に増産され、島根県、新潟県がボタン産地になった。その頃、新たなボタンとして開発されたのが「寒ボタン」。何時の時代も、季節はずれの花を見たい欲望はだれにでもある。分類上では普通のボタンと同じ。その中から、夏の休眠が浅く、９月頃から新芽が伸び始め、１２～１月頃に咲くタイプが選抜され「寒ボタン」と言われるようになった。寒ボタンにはかって３０品種位あったと言われるが、今日では１０種以下になってしまった。代表種が「栗皮紅：紅色八重咲き」、である。そして今日では一部の趣味者が栽培するくらいで殆ど生産されなくなってしまった。今日、冬に見るボタンは春咲きの普通種を抑制栽培により１２月頃から咲かせ、鶴ヶ岡八幡宮などの境内で菰に囲われて咲いている姿が有名になった。これは「寒ボタン」をイメージしているだけで「寒ボタン」ではない。その為「冬ボタン」の名で別物（ブランド名）化されている。
ツクバネ（衝羽根） Buckleya Joan ビヤクダン科
日本各地の樹林下に生える落葉低木、半寄生植物、ヒノキ等の近くで根に付いて養分を得ている。花は淡緑色の小花で目立たないが初夏に咲く。雌雄異株。花後に結実して「ツクバネ」状の実を付け、お正月用の切り花として珍重される。仲間は日本には珍しいビャクダン科に属している。ビャクダンは東南アジアが原産で古くから香りの強い材が得られ高価な日用品として利用されているが、その仲間がこのようなユニークな種になって日本に自生している事は不思議である。
センリョウ（千両） Chloranthus glabra センリョウ科
関東以西、東南アジアにまで広く自生、常緑低木。日陰で風の通さない、ややジメジメした場所を好む。センリョウの名は葉が蓼、実が仙物を思わせる事から「仙蓼果」であった。それがいつの間にか、縁起の良い名として万両と共に千両の文字が付けられた。中国名は「草珊瑚」。又、センリョウ科にはヒトリシズカ、フタリシズカ、チャラン、などがある。又、センリョウ科の茎には導管がなく仮導管で水を吸い上げている。それはコショウ科やウマノスズクサ科などと共に、進化の遅れた植物で、被子植物が出現する前に地上に現れた植物で「古草本」と呼ばれる。意外にも生きた化石なのである。その為、一時ワシントン条約に指定された程である。種名にある「グラブラ」は良く使われ、「艶のある滑らかな」の意味。
西洋ヒイラギ Ilex aquifolium モチノキ科
欧州中南部、北アフリカ、西アジア原産、常緑高木。「イングリッシュホリー」の名で流通。欧州に常緑樹は少なく、しかも冬に赤い実が付く事で貴重。ヤドリギと共にクリスマス飾りに欠かせない。その為多くの園芸種が生み出された。白や黄色の班入葉種、又、実の色も赤の他、黄実種も。又、鋸歯が色々の形で入るものや、丸葉のものなど多数ある。近縁種としては、葉形が四角い「チャイニーズホリー」また、小型の「アマミヒイラギ」がある。同じヒイラギ（柊）でも、日本で魔よけに使われているものはモクセイ科で全くの別物。美しい実は付けないし、葉の付き方が違う。
クリスマスローズ Helleborus niger キンポウゲ科
欧州原産、常緑多年草、草丈２０ｃｍ位、花は純白色、５弁花、１２～２月頃に咲く。
学名のヘレボラスとはヘレイン（殺す）、ボラ（食物）、ニゲールは「黒い」の意で、「食べると死ぬ、黒い根」を意味するとおり、紀元前から強心剤や利尿剤としての効果が知られ、更に頭脳を明晰（眠気覚まし）の効果もある事から古代ギリシャの哲学者などが好んで用いていたと言われる。そしてその清楚なで上品な花が修道女達に好まれ、バラでもないのに「クリスマスローズ」の名が付けられた。又、古くは魔よけの植物として戸口に植える習わしが近世まで続いた。
今日クリスマスローの名はヘレボラス属を総称する言葉になっており、特に広く普及している Helleborus orientalis を指す場合が多いが、これは正しくは「ラテンローズ」の名がある。又、最近では種間交雑が盛んに行われ、優れた個体が選抜され、純粋なニゲール種やオリエンタリス種が少なくなりつつある。
カンツバキ（寒椿） Camellia sasanqua ツバキ科
寒椿は椿ではない。江戸時代には冬に咲く椿をさしていたが、後に、サザンカとツバキとの自然交雑で出来た園芸種で、「獅子頭」の名が付けられていたものを「カンツバキ」と呼ぶようになり今日に至っている。故に、花はサザンカに似るが花期が遅く、１～２月。樹型は直立せず、多数分枝して半球状の樹型になる。
同じように、冬に咲く椿に意味で「雪椿」がある。これは戦後、本田正次博士により、椿の変種として登録された。その特徴は花型はサザンカに似て半八重咲きになるものが多く、樹型は小型、寒さには意外にも弱く、寒風を嫌う。
ツバキ科の植物には次のような種類がある。
カメリア属：ヤブツバキ（藪椿）、サザンカ（山茶花）、チャ（茶）、トウツバキ（唐椿）
カメリア属以外：ナツツバキ（夏椿）、ヒメシャラ（姫紗羅）、モッコク、サカキ、ヒサカキ、
ツワブキ Farfugium japonicum キク科
表日本では福島県、裏日本では石川県を北限とする常緑多年草、１２月頃、黄色の一重花が咲く。葉は肉厚で艶があり観賞価値が高い。その為、花の改良はされず、葉芸に重点をおき育種され、白覆輪、黄班点入り、獅子葉種などの園芸品種が江戸時代に作りだされ、鉢植えや茶室の庭で楽しまれた。又自生地においてはどこも食用として利用されていた、葉柄が蕗と同じようにキャラブキにされた。更にこれには薬効があり魚の中毒や化膿、湿疹などにも有効で民間薬としても重要であった。
その名称については「艶蕗」「厚葉蕗」が語源であると言われる。俳句などでは「石蕗」の文字が使われる。
寒さに強く常緑で冬に花が咲く草花として価値が高く、海外で高く評価されている。
